英文名称：Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monopalmitate
分子式：C62H122O26 分子量：1284.6
净含量/规格：见包装 生产日期：见包装
保质期：1年 质量等级：合格品
使用范围：食品/工业/化妆品/医药行业
贮存条件：阴凉、干燥、通风处，不得与有害物质混放。
使用方法及使用量：依照GB2760-2014
产品性能
吐温40，又名聚山梨醇酯40，常温下为黄色至橙色粘稠液体或冻膏状物。略带苦味，溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。具有乳化、润湿、起泡等性能，属O/W型乳化剂，HLB值15.6。
规格、指标及应用
| 品名 | 外观 | 羟值/ | 皂化值/ | HLB值 | 性能及应用 |
| T40 | 黄色至橙色粘稠液体或冻膏状物 | 90~107 | 41~52 | 15.6 | 常用做w/o型乳化剂、增溶剂、抗静电剂、润滑剂等 |
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